Hasegawa finalmente fica como responsável por um restaurante de sushi depois de um árduo treinamento. Ele convida Gintoki e os demais para vê-lo no trabalho. Estão todos animados ao saber que podem comer quanto quiserem, mas faltam habilidades essenciais a Hasegawa! Ao ver Hasegawa em dificuldades, todos resolvem ajudá-lo. Mas Gintoki e os demais são completos amadores. Eles se aproveitam das próprias habilidades para fazer sushi, mas…

Títulos Alternativos: US: Japanese Restaurants Abroad Taste Pretty Much Like School Cafeteria Lunches / Once You’ve Taken a Dish, You Can’t Put It Back | FR: Japanese Restaurants Abroad Taste Pretty Much Like School Cafeteria Lunches | KR: 해외의 일식집은 대개 학식 수준 / 한번 집은 접시는 다시 놓지 않는다 | ES: El sabor de los restaurantes japoneses extranjeros es idéntico al de una cafetería escolar | JP: 一度取った皿は戻さない | BR: Os Restaurantes no Exterior São Tão Ruins Quanto o Almoço da Escola | CN: A「海外的日本料理店的味道大概就是学生食堂的等级」B「一旦被拿走的盘子就不会被放回来」 | HK/TW: 海外日本料理店的味道大概就是學生餐廳等級 / 一旦被拿走的盤子就不會再被放回來 | MAL/EN: Gintama | ALT: Gin Tama | ALT: Silver Soul | ALT: Yorinuki Gintama-san | JA: 銀魂